Согласно ТК РФ сотрудника могут уволить за прогул, если он отсутствовал на рабочем месте без уважительных причин более 4 часов подряд в течение рабочего дня (смены). Но работодатель не имеет права уволить сотрудника за прогул, если работник до или после обеда отсутствовал на рабочем месте менее 4 часов.

Например, если сотрудник отсутствовал на рабочем месте 6 часов за смену - 3 часа до обеда и 3 после обеда, то увольнение за прогул будет незаконным. Время перерыва на обед является временем отдыха, рабочим временем не является, поэтому такой сотрудник не отсутствует более 4 часов подряд, а значит, прогул не совершает.