По пп. 38 п. 3 ст. 149 НК РФ услуги общественного питания не облагаются НДС, если за предшествующий год выполняются определённые условия:
доходы не превысили 2 млрд рублей; выручка от этой деятельности в общем объёме составляет минимум 70 %.
В письме от 19.01.2022 № 03-07-07/2566 Минфин сообщил, что в налоговом законодательстве не предусмотрена подача уведомлений о применении льготы.
При этом по п. 5 ст. 149 НК РФ те, кто освобождён от уплаты НДС, могут отказаться от льгот по таким операциям. Для этого не позже 1-го числа квартала, с которого хотят отказаться от льготы.