❤️ 4 200 пользователей оценили платформу и используют ее в работе
Платформа знаний
Мегасреда поможет найти ответы на профессиональные вопросы
Открой знания на Мегасреде Бесплатная регистрация10 849
Экспертных статей790
Видеоматериалов82
Образовательных трансляцийСкоро
Курсы
Всегда найдется что изучить
Тысячи материалов на различные темы бесплатно
- Право
- Налоги
- Финансы
- Бизнес
- Продукт
- Маркетинг
- Технологии
- Саморазвитие
Сотрудничаем с более 400 компаниями
Авторы регулярно выкладывают свежий полезный контент
Бесплатные трансляции
Все материалы платформы
24.02.22, 13:27
Помогите своим сотрудникам упростить выполнение повседневных операций, и эффективность их работы существенно повысится. Например, инвентаризация: чем чаще вы ее делаете, тем точнее информация о реальных остатках в системе, тем проще управлять запасами, а значит, и себестоимостью. Но в обычном процессе это занимает довольно много времени и требует присутствия сотрудника, знающего номенклатуру и обладающего соответствующими правами, а также компьютера с бэк-офисом. А если у вас сеть небольших точек на фудкорте, где и офиса то нет?
Для журналов
- Бухгалтерский учет
- В помощь специалисту
- 24.02.22, 13:23
Львиная доля расходов ресторана — закупки. Но зачастую ресторатор платит за продукты неоправданно много. Причины разные: например, у поставщика может быть завышена цена на некоторые позиции. Бывает, что какой-то товар внезапно кончается и приходится экстренно покупать его по завышенной цене. Махинации, увы, тоже не редкость. Установите контроль над закупочными ценами, и сумма, которую вы переплачиваете за продукты, останется в вашем кармане. Иногда удается сэкономить до 15% от расходов на закуп!
Для журнала - 24.02.22, 13:21
Для анализа и оптимизации меню – меню-инжиниринга – существует множество методик. Конечно, можно положиться на интуицию, но велик риск потерять деньги. Еще недавно для того, чтобы принять решение по изменению меню, ресторатору нужны были отчеты из кассовой системы, Excel, несколько часов времени и пара чашек кофе. Сейчас сидеть над отчетами уже не надо – iiko анализирует меню сама и дает готовые рекомендации. Как она это делает и что из этого получается?
Для журнала - 24.02.22, 13:14
Списания и стоп-листы – существенная статья затрат в ресторане. Закупишь больше продуктов или сделаешь больше заготовок – порча и списания, то есть потеря денег. Сэкономишь на закупках и какого-то продукта не окажется на складе – стоп-листы, недопродажи, и снова потеря денег. Да еще и недовольные гости. Этим параметром можно управлять, и многие рестораторы постоянно лавируют между Сциллой списаний и Харибдой стоп-листа, пытаясь обеспечить оптимальный запас продуктов на складе и заготовок на кухне. Но человеку свойственно ошибаться, и ошибки оборачиваются потерями. Забыли вовремя заказать продукты – обнаружили, только когда возник стоп-лист – быстро побежали покупать по завышенной цене. Результат – недополученная выручка и скакнувшая себестоимость. Перестарались с заготовками – списали в конце дня – опять вырос фудкост. А если это не один ресторан, а сеть, цена ошибки возрастает многократно – иногда потери составляют до 40% от прибыли. Как достичь идеального уровня запаса продуктов и снизить затраты? Ответ очевиден – исключить человеческий фактор из процесса товарооборота.
Где деньги? Исключаем списания по порче и стоп-листы
Где деньги? Исключаем списания по порче и стоп-листы
- Статья
Для журналов - 24.02.22, 13:08
Мир вокруг меняется все быстрее — технологии, которые еще вчера казались фантастическими, сегодня доступны в устройствах, которыми мы пользуемся каждый день. В недавно еще теплой ламповой ресторанной индустрии цифровизация уже влияет на результаты конкурентной борьбы, а в ближайшем будущем ее роль станет решающей.
Всюду цифры: рестораны, которые будут жить завтра
Всюду цифры: рестораны, которые будут жить завтра
- Статья
Для журнала 
24.02.22, 13:04Для акта выполненных строительных работ разработают электронный формат
ФНС подготовит электронный формат для акта выполненных работ
ФНС подготовит электронный формат для акта выполненных работ
- Статья
Для журналов
24.02.22, 11:56Полезная информация бухгалтеру, не пропустите:
8 изменений, о которых должны знать пользователи онлайн‑касс в 2022 году
8 изменений, о которых должны знать пользователи онлайн‑касс в 2022 году
- Статья
Для журнала- 24.02.22, 11:43
Доставка еды и реализация навынос относятся к услугам общепита, а значит, к ним можно применять ПСН
ФНС напомнила о применении патента при оказании услуг общепита навынос или через доставку
ФНС напомнила о применении патента при оказании услуг общепита навынос или через доставку
- Статья
Для журнала - 24.02.22, 10:12
На уплату имущественных налогов организаций за 2021 год остаются считанные дни
ФНС напомнила о сроках уплаты имущественных налогов
ФНС напомнила о сроках уплаты имущественных налогов
- Статья
Для журналов 
24.02.22, 09:30Уважаемые партнеры и коллеги!
Обзор изменений законодательства от 22.02.2022Обзор изменений законодательства от 22.02.2022
- Статья
Для журнала
24.02.22, 09:14«1C:Зарплата и кадры государственного учреждения» – хорошо знакомое, как для кадровых работников, так и для бухгалтеров, программное решение от 1С, широко применяющееся в различных государственных и муниципальных учреждениях для автоматизации учета кадров и расчета заработной платы.
Почему уже сейчас стоит обновить 1C:ЗГУ до версии КОРП?
Почему уже сейчас стоит обновить 1C:ЗГУ до версии КОРП?
- Статья
Для журналов- 22.02.22, 18:51
Собрали самые интересные новости за день.
Для журнала - 22.02.22, 17:12
Можно ли компенсировать дистанционщикам затраты связанные с исполнением трудовых обязанностей
Минфин рассказал об учёте компенсаций для дистанционщиков
Минфин рассказал об учёте компенсаций для дистанционщиков
- Статья
Для журнала - 22.02.22, 16:36
Как предложили изменить пенсии по старости
Пенсии по старости могут составить 40 % от зарплаты
Пенсии по старости могут составить 40 % от зарплаты
- Статья
Для журнала - 22.02.22, 15:53
Если заказчик долго не отвечает, безопаснее отказаться от контракта
Суд определил, как действовать подрядчику, если заказчик не отвечает на его запросы
Суд определил, как действовать подрядчику, если заказчик не отвечает на его запросы
- Статья
Для журналов - 22.02.22, 14:48
Должен ли работодатель платить удалёнщику за хранение его оборудования в нерабочее время
Роструд рассказал о доплате дистанционщику за хранение оборудования в нерабочее время
Роструд рассказал о доплате дистанционщику за хранение оборудования в нерабочее время
- Статья
Для журналов - 22.02.22, 14:06
16 февраля 2022 года Правительством РФ был одобрен законопроект «О внесении изменения в статью 2 Федерального закона «О внесении изменений в статьи 251 и 262 части второй Налогового кодекса Российской Федерации». Он возобновит действовавшие в 2018-2019 годах льготы по налогу на прибыль при постановке на баланс прав на РИД. В ближайшее время законопроект будет рассмотрен в Госдуме.
Рубрика Консультации. Новые налоговые льготы на нематериальные активы: в Госдуме рассмотрят законопроектРубрика Консультации. Новые налоговые льготы на нематериальные активы: в Госдуме рассмотрят законопроект
- Статья
Для журналов - 22.02.22, 13:39
Какой вычет можно будет получить с затрат на лечение и образование
Максимальную сумму соцвычета предложили повысить
Максимальную сумму соцвычета предложили повысить
- Статья
Для журнала Создать аккаунт на Мегасреде
Присоединяйтесь к нашему сообществу дружелюбных людей, которые открывают для себя новейшие технологические продукты и делятся ими. Мегасреда собирает всех профессионалов — присоединяйтесь и извлекайте выгоду из сервиса
Пользователь
Получите максимум от своей
профессиональной жизни- Постановка на контроль темы
- Отслеживать изменения компаний
- Подписка на авторов
- Доступ к выгодным акциям
Профиль компании
Продемонстрируйте свои продукты и
услуги, расскажите о своем бренде- Публикация контента
- Увеличение своей аудитории
- Привлечение новых клиентов
Вклад в журналы
В тренде
Ошибка «Удаленный узел не прошел проверку: Не удалось выполнить проверку отзыва сертификата» в 1С: причины и способы решенияКомпания ВДГБ · 17.06.25, 14:09
Как заключить соглашение об устранении нарушений с контролерамиЧто делать Консалт I Всё о налогах и законах · 18.06.25, 14:50- Готовимся к новым реалиям: как настроить работу с маркированной продукцией в «1С:УТ» в 2025 годуКомпания ВДГБ · 19.06.25, 12:20
🔹 Пропал вид контрагента "Самозанятый" в 1С:Бухгалтерия 8?Микос · 09.06.25, 07:25- Нестандартное остекление и остекление дачи: современные решения для комфортного проживанияnewsreleases newsreleases · 16.06.25, 15:28
- Возможна ли налоговая реконструкция при умышленном дроблении бизнесаЧто делать Консалт I Всё о налогах и законах · 25.06.25, 13:45
- Может ли директор подписывать документацию из отпускаЧто делать Консалт I Всё о налогах и законах · 11.06.25, 13:43
На что следует обратить внимание при составлении бухгалтерской отчётности за 2025 год. Нововведения ФСБУ 4/2023Группа «ДЕЛОВОЙ ПРОФИЛЬ» · 17.06.25, 12:30- Расчет по страховым взносам за первое полугодие 2025 года: изменения и порядок сдачиЧто делать Консалт I Всё о налогах и законах · 02.07.25, 16:35
Переезд без остановки работы агентства: как BAR creative agency переехал из Notion в KaitenKaiten · 27.06.25, 18:37
